Les micro-verts sont des légumes verts généralement cultivés seulement une semaine ou deux, jusqu'au stade de cotylédon les feuilles se sont développées ou le premier ensemble de vraies feuilles. Ils sont vraiment faciles à cultiver même pour un débutant et ne nécessitent pas beaucoup.

Fondamentalement, vous avez besoin d'un plateau / plat avec une sorte de milieu allant du sol à même juste un morceau de papier et d'eau. Aussi vous avez besoin des graines et de la lumière.

Voici un exemple de culture avec le radis. J'utilise un double plateau noir avec un en haut avec des trous et un plateau en bas sans trous, à des fins d'arrosage.

À partir du milieu, j'utilise de la fibre de coco, qui a une très belle caractéristique de rétention d'eau, il est donc très difficile de les sécher et cela a très bien fonctionné pour moi. Vous n'avez besoin que d'une couche de 2 cm de fibre de coco. Assurez-vous que la fibre de coco est uniformément répartie et humide, il ne devrait y avoir aucune accumulation d'eau. Répartissez les graines uniformément autant que possible sur le milieu de culture et vaporisez légèrement de l'eau.

Maintenant, je recouvre le tout avec un autre plateau pour que les graines soient dans le noir et aient une légère pression dessus. Aide à la vitesse de germination et aux premiers radicaux pour déterminer l'orientation.

Après une journée, les premiers radicaux commencent déjà à sortir! Il suffit de leur donner une légère brume du flacon pulvérisateur pour les garder humides.. Certaines graines comme Cress ou Chia sont mucilagineux et développer une sorte de substance visqueuse autour d'eux.

Un autre jour, et plus de développement! Les petits poils blancs autour des graines ne sont pas de la moisissure, mais racine des cheveux avec lequel la plante absorbe l'eau par osmose.

Ici, nous pouvons voir la croissance verticale réelle. Et ces petites choses sont fortes! Mes semis de tournesol n'ont aucun problème à soulever même 5kg. Mais cela signifie également que nous pouvons retourner le plateau supérieur, pour qu'ils puissent plus facilement grossir. Nous voulons les garder immobiles dans le noir parce que nous voulons vraiment qu'ils grandissent en longueur, qui aide la récolte plus tard.

Les premières racines font également leur apparition, ce qui signifie que nous pouvons commencer à arroser le radis par le bas et laisser la partie suirface des plantes s'assécher, ce qui aide à les garder sans moisissure. De plus, vous pouvez utiliser une solution nutritive (NPK) pour l'arrosage et vous pouvez également utiliser une solution légère de peroxyde d'hydrogène pour prévenir davantage la moisissure. Ceci est plus important pour les micro-verts avec des temps de germination plus longs, un rapide comme le radis est très probablement bien même sans.

Maintenant, il commence à ressembler à la bonne hauteur. Demain, nous l'introduirons à la lumière et obtiendrons le photosynthèse commencé. Vous pouvez utiliser la lumière artificielle ou la lumière du jour, ou une combinaison des deux. Cependant, ne les exposez pas à la lumière directe du soleil et les courtes journées d'hiver ne suffisent pas vraiment à la lumière par elles-mêmes. J'ai utilisé pour eux 150W de lampes LED, qui sont pour la plupart bleus et rouges comme les plantes n'utilisent pas réellement toutes les longueurs d'onde de la lumière.

La lumière signifie la couleur verte, et ça va très vite. Nous approchons déjà de la récolte. C'était rapide!

Presque là! Toutes ces jolies tiges roses. Ne leur donnez pas plus d'eau pendant les 12 dernières heures, cela les rend moins humides à la récolte, ce qui signifie un produit plus sec qui dure au moins une semaine au réfrigérateur.

Nous y voilà, prêt pour la récolte. Ceux sur le côté commencent déjà à tomber, bon signe pour commencer la récolte.

Terminé! Joli sac de goodies à utiliser dans les smoothies, garniture ou partie de salade. Les micro-verts ont tendance à avoir des saveurs fortes, donc à utiliser avec prudence.